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    “天彭肥酒釀造技藝”傳承人王永成功入庫《中國傳承?人才智庫》

    發布2020-3-11
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      2020311日,經非遺和傳統文化傳承專委會召開專家組評審會議,一致認同四川省彭州市王永同志申報的天彭肥酒釀造技藝具有非遺和傳統文化傳承價值,并向中國鄉土文化網《中國傳承·人才智庫》推薦入庫。經中鄉網、傳承人網審核完全符合入庫標準,準許入庫,授予《中國傳承·人才智庫》認證入庫榮譽證書。
     
            

            王永,漢族,19703月生,彭州人,199812月加入中國共產黨198812月參加工作,貴州財經學院釀酒工程管理專業畢業,大專學歷?,F任四川省彭州市天彭酒業有限公司董事長;四川省白酒協會理事,四川彭州市商會副會長,個體私營經濟協會副會長,彭州市酒類協會會長。榮獲(四川)中國白酒金三角專家委員會委員,連續四屆被聘為四川省白酒評酒委員,國家一級品酒師,四川省非物質文化遺產傳承人。
     


     

      在全國首屆新型白酒發展戰略研討會,其論《新型白酒中酸酯比例平衡對酒質的影響》一文獲優秀論文獎。作為四川省非物質文化遺產傳承人,主持研制的“黃漿水酯化液”技術,推廣到濃香型曲酒生產中,使濃香型優質品率提高20%以上,由他本人勾調的產品先后獲得德國柏林食品博覽會金銀獎等多項殊榮。為國家上繳稅金1000萬余元,被彭州市人民政府授予先進生產工作者稱號。

     


     
           
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